季節はずれですが
次女が卒業旅行に行っている間に
きのこ三昧の日々を送っておりました。
っていっても
きのこ鍋ときのこご飯の2回ですが・・・。
いやぁ
きのこ
特にしいたけって美味しいですね～。
あらためて実感。
きのこ嫌いの次女におこられるのが面倒で
ついついきのこから遠ざかっていたのですが
あのぷりぷりぷにゅっとした食感と
独特の香り。
いいもんです。
１年モノの牡蠣が半額で
それと鶏と豚とハマグリ。
だいこんににんじん。
白ネギにしらたきととうふ。
豆乳鍋にしたのでやさしい味になりました。
ただ・・・
翌日までおいていた鍋のつゆを
旦那っちがひとりで締めのラーメンにして
「美味しい美味しい」と
わたしの前で平らげたのにはあきれましたョ。
ふつう・・・そんなこといいながら
目の前で独り占めしたり・・・するかー？？？
最初は「いいなぁ。」
なんて応じてましたが
なんどもひつこいので
「そんなん言いながら独り占めスルなんてしんじられんわ！」
と本音も吐いておきました。
そしたら静かに食べてたので
ちょっとは反省したのかな。
きのこご飯には
エノキにエリンギ
シメジにナメタケとシイタケ。
夢のコラボレーション！！
最高でした。
３兄弟の中で一番下の次女は
クールで口数が少ないほうです。
言う事に無駄がなく的確なので
彼女に何か言われたときは
愚のねも出なくなることがよくあるので
家族からは一番恐れられています。
（レポには一番慕われ、なめられていますが・・・）
なので彼女の嫌いなきのこは
あまり食卓に上がることはありませんでした。
でも
今回のきのこ祭りで
改めていこうと思いました。
やっぱりきのこは大事～！！！
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